Tarte clémentine

À partir de 6,50€

Impossible de ne pas mettre à l’honneur l’agrume star de la plaine orientale et de consacrer ce savoir-faire agricole sanctuarisé dans le terroir corse par une labellisation européenne IGP.
Une tarte rien que pour notre clémentine insulaire, lui laissant ainsi exprimer son goût acidulé si particulier, juste délicatement sucré.
Pour ce fruit gorgé de vitamines, le fond d’une pâte sablée s’est garnie successivement de miettes de clémentines doucement confites, d’un crémeux de clémentines onctueux à souhait sur lequel se posent quelques volutes de meringue italienne. À savourer à n'importe quel moment...